Showing posts with label kaju curry recipe in marathi. Show all posts
Showing posts with label kaju curry recipe in marathi. Show all posts

Friday 7 June 2013

Cashew Curry Recipe in Marathi Kaju Kari Recipe - काजू करी रेसिपी

काजू करी रेसिपी


साहित्य:
  • ५० ग्रॅम खरबूज किंवा कालीगड बी
  • १०० ग्रॅम खसखस
  • ६० ग्रॅम खोबरे
  • ५०० ग्रॅम कांदा
  • अर्धा किलो टोमॅटो
  • ५० ग्रॅम काजू
  • ५० ग्रॅम चारोळी
  • १०० ग्रॅम मावा
  • अर्धा चमचा आले पेस्ट
  • अर्धा चमचा जिरे
  • अर्धा चमचा हळद
  • १ ते २ हिरव्या मिरच्या
  • २ चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर
  • चवीनुसार मीठ
  • आवश्यकतेनुसार तेल
कृती:
  • प्रथम खसखस, खरबूज किंवा कलीगड बी, खोबरे, काजू, चारोळी वाटून घ्या.
  • आणि काजू वेगले वाटून घावे.
  • टोमॅटो प्युरी बनवून घ्या.
  • कांदा टाळून वाटून घ्या.
  • कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे, हळद, हिरवी मिरची, आल पेस्ट आणि वाटलेले काजू टाकून तेलामध्ये चांगले परतवून घ्या.
  • नंतर टोमॅटो प्युरी व बारीक केलेला कांदा टाकून ४ ते ५ मिनिटे परतवून घ्या.
  • त्यामध्ये १०० ग्रॅम मावा, गरम मसाला, चवीनुसार मीठ व थोडेसे पाणी घालून मंद आचेवर ५ मिनिटे शिजवून घ्या.
  • आणि काजू व कोथिंबीरने सजवून गरम गरम सर्व्ह करा.

Popular Recipes