Sunday, 30 August 2015

Krishna Janmashtami Gokul Ashtami Recipes: कृष्ण जन्माष्टमी

कृष्ण जन्माष्टमी या सणाला कृष्णाष्टमी असे हे संबोधले जाते, यास गोकुळाष्टमी किंवा श्री कृष्ण जयंती असे हि म्हटले जाते. हा सण हिंदू धर्माचे भगवंत श्री कृष्ण यांचा जन्म दिवस म्हणून साजरा केला जातो. हा सण भाद्रपद महिन्यातल्या कृष्ण पक्ष्यातील आठव्या दिवशी साजरा केला जातो.

हिंदू धर्मीय जन्माष्टमी उपवास धरून साजरी करतात, या दिवशी रात्री १२ वाजता ते उपवास सोडतात, रात्री १२ वाजता श्री कृष्णाचा जन्म उत्सव साजरा केला जातो. एक पाळणा बांधला जातो त्या पाळण्यामध्ये श्री कृष्णाची मूर्ती ठेवून तिचे पूजन केले जाते. त्या दिवशी सर्व भक्तजण त्या पाळण्या भोवती गाणी भक्ती गीत म्हणत नाचतात आणि देवाच्या भक्ती मध्ये तल्लीन होतात. काही देवळांमध्ये भगवद गीता वाचनाचे आयोजन केले जाते.

संपूर्ण भारता मध्ये हा सण वेग-वेगळ्या पद्धतीने साजरा केला जातो, मुख्यता उत्तर भारत, महराष्ट्र, गुजरात आणि दक्षिण भारत इथे हा सण मोठया प्रमाणात साजरा केला जातो.

या सणा दिवशी घरोघरी गोड पकवान खूप बनवले जातात, काही पकवान हे खूप प्रसिद्ध आहेत त्यापैकी काही रेसिपीस आम्ही तुमच्यासाठी आणल्या आहेत, त्या तुम्हाला नक्कीच आवडतील. काही रेसिपीस गोड आहेत, काही तिखट तर काही चमचमीत रेसिपीस आहेत, आनंद घ्या या special जन्माष्टमी रेसिपिसचा.

Shrikhand Recipe in Marathi Shabudana Thalipeeth Recipe in Marathi Sabudana Vada Recipe in Marathi Coconut Barfi (Narlachi Barfi)

Shrikhand Recipe in Marathi: श्रीखंड रेसिपी

श्रीखंड रेसिपी

साहित्य:
  • २५० ग्राम चक्का
  • १ कप साखर
  • १ लहान चमचा वेलचीपूड
  • १ लहान चमचा चारोळी
  • १ मोठा चमचा पिस्त्याचे काप
  • १ मोठा चमचा बदामाचे पातळ काप


कृती:
  • एका बोलमध्ये चक्क घ्या, त्यात साखर घालून निट मिक्स करा.
  • चक्का आणि साखरेचे मिश्रण पुरणयंत्रातून (बारीक जाळी वापरून) फिरवावे, असे केल्याने चक्का आणि साखर व्याव्स्तीथ मिक्स होतात.
  • गाळलेल्या तयार मिश्रणात वेलचीपूड, चारोळ्या, पिस्ता, आणि बदाम घालून व्यवस्थित मिक्स करावे.
  • तयार श्रिखंड सर्व्हींग बोलमध्ये काढून फ्रिजमध्ये ठेवावे.
  • थंडगार श्रीखंड पुरीबरोबर सर्व्ह करावे.

Sabudana Sago Thalipeeth Recipe in Marathi: साबुदाणा थालीपीठ रेसिपी

साबुदाणा थालीपीठ रेसिपी

साहित्य:
  • २/३ कप साबुदाणा
  • २ मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे
  • १/२ लहान चमचा जीरा पावडर
  • ४ मोठे चमचे शेंगदाणा कूट
  • 2-3 हिरव्या मिरच्या
  • १/४ कप चिरलेली कोथिंबीर
  • १ चमचा लिंबाचा रस
  • १ छोटा चमचा साखर
  • सैंधव मीठ चवीनुसार
  • तेल आवश्यकतेनुसार
Sabudana Sago Thalipeeth Recipe in Marathi

कृती:
  • साबुदाणा स्वच्छ धुवून घ्या आणि ते रात्रभर भिजत ठेवा.
  • बटाटे मॅश करून घ्या.
  • भिजवलेला साबुदाणा, मॅश केलेले बटाटे, मिरच्यांचे वाटण, जीरेपूड, शेंगदाण्याचा कूट, कोथिंबीर, लिंबाचा रस आणि चवीपुरते मीठ घालून नीट मिक्स करावे.
  • मिश्रणाचे गोळे करून घ्या, त्या गोळ्यांचे थालीपीठ थापून घ्या.
  • एका पॅनमध्ये १-२ मोठा चमचा तेल गरम करा.
  • हे थालीपीठ खरपूस भाजून घ्या.
  • शेंगदाण्याच्या गोड चटणी किंवा दहीबरोबर सर्व्ह करा.

Thursday, 27 August 2015

Onion Kanda Soup Recipe in Marathi: कांद्याचे सूप

कांद्याचे सूप

साहित्य:
  • दोन मोठे चिरलेले कांदे
  • दोन चमचे चिरलेले कोथिंबीर
  • एक मोठा चमचा चिंचेचा कोळ
  • एक लाल मिरची
  • एक ते दोन लसुन पाकळ्या
  • एक चमचा मैदा
  • एक वाटी वेगवेगळ्या भाज्या
  • चिमुटभर काळेमिरी पावडर
  • एक चमचा लोणी
  • चवीनुसार मीठ
कृती:
  • प्रथम एका पातेल्या मध्ये लोणी गरम करून घ्या.
  • त्या गरम लोण्यामध्ये चिरलेला कांदा व मैदा परतवून थंड करून घ्या. आता मिक्सर मध्ये चिंचेचा कोळ, लसुन पाकळ्य , लाल मिरची, परतवलेला कांदा व मैदा, एक वाटी मिक्स भाज्या वाटून घ्या. त्यामध्ये काळीमिरी पावडर व मीठ घाला. आणि हे मिश्रण पाच ते सात मिनिटे उकळत ठेवा. सेर्व्हिंग बाऊल मध्ये काढून कोथिंबीरने सजवून घ्या. गरम गरम सर्व्ह करा.

Coconut Soup Recipe in Marathi Naralache Soup Recipe

कोकोनट सूप

साहित्य:
  • एक किसलेला नारळ
  • एक ते दोन हिरव्या मिरच्या
  • एक मोठा चिरलेले कांदे
  • दोन चमचे चिरलेले कोथिंबीर
  • एक मोठा चमचा चिंचेचा कोळ
  • तीन ते चार कडीपत्याची पाने
  • अर्धा चमचा जिरे पावडर
  • चिमुटभर काळेमिरी पावडर
  • एक चमचा तेल
  • चवीनुसार मीठ
कृती:
  • प्रथम किसलेला नारळाच दुध काढून घ्या.
  • त्या रसामध्ये चिंचेचा कोळ मिक्स करून घ्या.
  • आणि ते मिश्रण पाच ते सात मिनिटे उकळत ठेवा.
  • आता एका पातेल्या मध्ये तेल गरम करून त्यामध्ये चिरलेला कांदा ,हिरवी मिरची , कढीपता काळेमिरी पावडर,जिरे पावडर व मीठ टाकून परतवून घ्या.
  • त्यामध्ये दुध व चिंचेच्या कोळाचे मिश्रण ओतून ४ ते ५ मिनिटे हालवथ राहा.
  • सर्विंग बाऊल मध्ये काढून कोथिंबीरने सजवून घ्या.
  • गरम गरम सर्व्ह करा.

Popular Recipes

Daily & Occasional Recipes   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP