Sunday, 27 October 2013

Til Khava (Mawa) Ladoo Recipe: Til Khoya Laddu Recipe in Marathi

तील खव्याचे लाडू रेसिपी


साहित्य:
  • १०० ग्रॅम भाजलेले तीळ
  • १०० ग्रॅम खवा कुस्करलेला
  • १०० ग्रॅम साखर
  • अर्धा कप चिप्स
कृती:
  • भाजलेले तील मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
  • साखरेत थोडसं पाणी घालून पाक तयार करून घ्या.
  • त्यामध्ये तील आणि खवा मिसळा.
  • हे मिश्रण थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर त्याचे लाडू वळून घ्या, वरून चॉकलेट चिप्स लावा, लाडू तयार आहेत.

Saturday, 26 October 2013

Chakli Recipe in Marathi: Chakli for Diwali

चकली रेसिपी खास दिवाळी साठी


साहित्य:
  • ४ वाट्या तांदूळ
  • दीड वाटी हरभरा डाळ
  • पाव वाटी मूग डाळ
  • पाव वाटी उडीद डाळ
  • १ चमचा धने
  • १/२ चमचा जिरे
  • १/२ चमचा बडीशेप
  • चकली मसाला एक
  • १/२ चमचा लाल मिरची पावडर
  • आवश्यकतेनुसार मीठ
  • आवश्यकतेनुसार तेल
  • ४ छोटे चमचे मोहनासाठी तेल
Chakli Recipe
कृती:
  • तांदूळ धुवून सावलीमध्ये सुकवून घ्या.
  • कढई गरम करून त्यामध्ये सुकवलेले तांदूळ खरपूस भाजून घ्या.
  • त्याचप्रमाणे तिन्ही डाळी भाजून घ्या.
  • धने, जिरे, बडीशेप भाजून घ्या.
  • सर्व भाजलेली सामग्री एकजीव करा आणि दळून आणा.
  • दळून आणलेले मिश्रण चाळून घ्या.
  • एका पातेल्यामध्ये एक ते दीड ग्लास पाणी गरम करत ठेवा.
  • त्यामध्ये चवीनुसार मीठ, चकली मसाला, लाल मिरची पावडर, ४ चमचे तेल टाकून एक उकळी आणा.
  • त्या पाण्यामध्ये चाळलेलं पीठ टाका, आता एक वाफ आणा.
  • पीठ एकजीव करा, झाकून ठेवून मंद आचेवर ५ मिनिटे शिजू द्या.
  • हे पीठ एका थाळीमध्ये घ्या आणि ते घोटून घ्या, काळजी घ्या कि गीठ्ल्या राहू नयेत. आता कोमट पाणी घालून हे पीठ मळून घ्या.
  • आता पिठाच्या चकल्या पाडून घ्या.
  • गरम तेलामध्ये खरपूस, कुर-कुरित होईपर्यंत तळुन घ्या. कुरकुरीत चकल्या तयार आहेत, ह्या चकल्या बंद डब्यात १५ दिवस छान टिकतात.

Besan Ladoo Recipe in Marathi: Diwali Besan Laddu Recipe

बेसनचे लाडू रेसिपी


साहित्य:
  • १ किलो हरभरा डाळ
  • ३०० ग्राम पिठी साखर
  • ५०० ग्राम तूप
  • १ मोठा चमचा वेलची पूड
  • १/२ वाटी बेदाणे
  • १/२ वाटी काजू तुकडे
  • १/२ चमच जायफळ पूड
  • एक वाटी दुध (आवश्यकता असल्यास)
Besan Ladoo Recipe in Marathi

कृती:
  • कढईमध्ये डाळ मंद आचेवर भाजून घ्या, थंड झाल्यावर ती दळून आणा.
  • दळून आणलेले पीठ चाळून घ्या.
  • एका कढईमध्ये थोडे तूप गरम करा, थोडे-थोडे पीठ घालून भाजून घ्या. पिठाच्या गीठ्ल्या होणार नाहीत याची काळजी घ्या.
  • सर्व पीठ भाजून झाल्यावर ते एका पातेल्या मध्ये काढून घ्या.
  • थोडा वेळ हे पीठ थंड होऊ द्या.
  • त्यामध्ये पिठी साखर, वेलची पूड, जायफळ पूड घालून एकजीव करा.
  • आता हाताने गोल लाडू वळून घ्या. लाडू वळता येत नसतील तर त्यामध्ये दुध घाला.
  • प्रत्यक लाडूला बेदाणा आणि एक काजूचा तुकडा लावा.

Popular Recipes

Daily & Occasional Recipes   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP